Tutto ciò che ti serve per stare meglio entra nel piatto del mangiar sano
Un eccessivo aumento di peso può essere la causa di cattiva alimentazione, il rischio a cui si va incontro è quello di sviluppare sovrappeso o obesità, e per evitarlo nasce l’esigenza di adottare nuovi modelli educativi nutrizionali basati su alimentazione equilibrata e stile di vita sano.
A tal proposito La Harvard School of Public Health ha condotto uno studio sull’alimentazione arrivando alla composizione del piatto del mangiare sano. “The Healthy Eating Plate” è un modello semplice ed intuitivo per imparare a mangiare in modo equilibrato, senza restrizioni e scelte estreme.
Perché il piatto del mangiar sano ti aiuta a stare meglio
Il “piatto del mangiar sano” è la soluzione per stare meglio con il tuo fisico. I cibi da cui è composto soddisfano ampiamente i bisogni alimentari e una chiara rappresentazione grafica mostra come comporre il piatto sano seguendo poche e semplici regole.
> Riempi 1⁄2 del piatto con verdure sia crude che cotte e frutta fresca di stagione.
> Riserva un 1⁄4 del piatto a cereali integrali per limitare l’innalzamento della glicemia.
> Completa il piatto con una fonte sana di proteine come carne, pesce, uova o legumi.
> Usa oli sani preferendo l’olio extravergine di oliva, limita il burro ed evita i grassi trans.
> Bevi un bicchiere d’acqua e una tazza di caffè o te con poco o senza zucchero.
> Limita il latte e i prodotti caseari a 1-2 porzioni al giorno.
> Evita le bevande zuccherate, sono solo calorie senza altri nutrienti.
> Mangia porzioni modeste
> Infine muoviti! Rimanere attivi è fondamentale per il controllo del peso.
“The Healthy Eating Plate” è un valido strumento per imparare ad assumere cibi secondo proporzioni equilibrate e ad acquisire una giusta consapevolezza alimentare. Si tratta del primo passo di un percorso nutrizionale più̀ ampio che deve comprendere, a seconda delle caratteristiche e necessità personali, una valutazione più̀ approfondita.